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雙喜綠豆椪 招牌原味綠豆椪(奶素) -純手工自製的綠豆仁經過多次的浸泡、洗滌、蒸熟、碾碎、熬煮之後,才能製作出鬆軟綿密、呈現黃綠色澤的綠豆沙內餡。而多層次口感的餅皮則是由數十年經驗老道的師傅們以純手工捲皮、桿圓、輾壓、整皮…等,至少需經過12層以上的手工製作,才有辦法包覆著口感獨特的犁記綠豆沙,手作的力道、火侯的控制,烘焙出傳統多層酥皮口感,料好實在,老少咸宜。綠豆松子椪 (奶素) –台中犁記純手工自製的綠豆仁,需經過多次的浸泡、洗滌、蒸熟、碾碎、熬煮之後,才能製作出鬆軟綿密、呈現黃綠色澤的綠豆沙內餡,加上嚴選進口松子果仁為內餡,外層包裹著古法手工製成多層次感酥皮,口感豐富,料好實在,為台中犁記獨創之產品。 小廣式月餅-紅豆/白豆/鳳梨 (蛋奶素)–精緻小廣式月餅是以傳統廣式手工作法,搭配犁記特製傳統內餡,獨具一番廣式風味,送禮自用皆相宜。小口旺旺禮盒 小口酥(綠豆松子)(奶素)- 純手工自製的綠豆仁,需經過多次的『浸泡』、『洗滌』、『蒸熟』、『碾碎』、『熬煮』之後,才能製作出鬆軟綿密、呈現黃綠色澤的綠豆沙內餡,加上嚴選進口松子果仁為內餡,外層包裹著古法手工製成多層次感酥皮,絕對不同於一般口味,為台中?記獨創之產品。 品名:台中犁記-雙喜綠豆椪禮盒(奶素)內容物:奶香綠豆椪(純綠豆沙)*3(奶素)+綠豆松子椪*3(奶素) 品名:預購《台中犁記》綜合小廣式禮盒-奶蛋素內容物:小廣式月餅(紅豆*2/桂圓*2/鳳梨*2-小廣式皆蛋奶素) 品名:預購《台中犁記》小口旺旺禮盒內容物:小口酥-綠豆松子*6+厚片金鑽土鳳梨酥*4
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資料來源:17Life
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